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RAPET PERE ET FILS
Ile des Vergelesses 2001 • 1er cru

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De ce domaine ancestral, on jouit du magnifique point de vue sur Pernand. En Bourgogne, l'Ile des Vergelesses c'est un peu I'Ile au trésor. Elle se présente ici comme l'indique la carte. Couleur rouge intense. Framboise dès l'abord, le nez progresse vers des notes vanillées et réglissées, sensiblement plus amples. Acidité, tanins, alcool, la carte est complexe mais exacte. On doit pouvoir aboutir à l'objectif, plus tôt qu'on ne le pense.
IDENTITÉ DU VIN :
Rapet pere et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. RAPET PÈRE ET FILS
2, pl. de la Mairie
21420 Pernand-Vergelesses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 59 94
F: +33 3 80 21 54 01
@: vincent@domaine-rapet.com

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Le vin : Rapet pere et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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