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RAOUL GAUTHERIN ET FILS
Mont de Milieu 2009

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Remarquable, ce Mont de Milieu élaboré par Alain Gautherin. Un an d'élevage en cuve et une restitution authentique du terroir. Il séduit dans une robe jaune pâle à reflets argentés. Floral, beurré, légèrement épicé, voici le nez dans sa complexité aromatique. La bouche est vive et trouve de la rondeur dans le gras et le fruité. Une belle acidité soutient la finale de ce vin joliment équilibré. Plus minéral, le Vaillons 2009 (9 000 b.) est par ailleurs cité pour sa souplesse et sa fraîcheur. Il est à apprécier dès aujourd'hui.
IDENTITÉ DU VIN :
Raoul gautherin et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
2100
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. RAOUL GAUTHERIN ET FILS
6, bd Lamarque
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 11 86
F: +33 3 86 42 42 87
@: domainegautherin@wanadoo.fr

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Le vin : Raoul gautherin et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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