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RAOUL GAUTHERIN ET FILS
Mont de Milieu 2006 • 1er cru

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est bien connu, ce n'est pas la quantité qui fait la qualité. À partir de cette petite parcelle en Mont de Milieu, la famille Gautherin a produit un vin de grande classe. Tout est finesse, de la robe jaune paille à la bouche soyeuse. Mais c'est peut-être au nez que ce vin s'exprime le mieux: floral, fruité, minéral, un vrai panier garni d'arômes. Une complexité et une fraîcheur qui se retrouvent en bouche et persistent longuement! Un poisson en sauce méritera cette bouteille... dans deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Raoul gautherin et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. RAOUL GAUTHERIN ET FILS
6, bd Lamarque
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 11 86
F: +33 3 86 42 42 87
@: domainegautherin@wanadoo.fr

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Le vin : Raoul gautherin et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.