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R. POUILLON ET FILS
Blanc de blancs

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vigneron chez un négociant, Roger Pouillon a lancé son champagne en 1947. Aujourd'hui, son petit-fils Fabrice exploite 6,5 ha répartis sur 36 parcelles et sept communes de la Grande Vallée de la Marne et du versant sud de la Montagne de Reims. Il est attaché à l'élevage sous bois.

né de chardonnay des terroirs d'Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ et Tauxières, élevé partiellement sous bois, un blanc de blancs au nez évolué et empyreumatique. Dans le même registre, la bouche riche est allégée par une belle acidité.
IDENTITÉ DU VIN :
R. pouillon et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

R. POUILLON ET FILS
17, rue d'Aÿ
51160 Mareuil-sur-Aÿ
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 52 63 62
F: +33 3 26 59 49 83
@: contact@champagne-pouillon.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : R. pouillon et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : vol-au-vent aux fruits de mer
COMMENTAIRE
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