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R. GABRIEL-PAGIN FILS
Grande Réserve • 1er cru

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1947, cette exploitation familiale a son siège dans la Grande Vallée de la Marne et dispose d'un vignoble de près de 10 ha dans deux 1ers crus (Avenay-Val-d'Or et Mutigny) et deux grands crus (Avize et Cramant, dans la Côte des Blancs). Elle a aménagé un gîte d'étape pouvant accueillir douze personnes. Sa Grande Réserve marie 70 % de chardonnay à 30 % de pinot noir. Elle livre des senteurs de miel, de sous-bois et d'épices, prélude à une bouche puissante, complexe et vineuse, encore vive. Un champagne de table, qui formera un bel accord avec des coquilles Saint-Jacques à la crème. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
R. gabriel-pagin fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

GABRIEL-PAGIN FILS
4, rue des Remparts
51160 Avenay-Val-d'Or
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 52 31 03
F: +33 3 26 58 87 20
@: gabriel.pagin@wanadoo.fr

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Le vin : R. gabriel-pagin fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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