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R. ET L. LEGRAS
Blanc de blancs Saint-Vincent 1990 • Gd cru

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En deux siècles, les Legras ont constitué un vignoble de 14 ha dans la région de Chouilly. Depuis plusieurs années, la cuvée Saint-Vincent est le fleuron de leur production. Les dégustateurs saluent ici un grand champagne d'un grand millésime parvenu à maturité sans perdre sa fraîcheur. Vive, fine, l'effervescence est élégante, tout comme la couleur qui ne trahit pas l'âge du vin (treize ans déjà!). En revanche, le nez se montre mûr et complexe, avec des notes de fruits secs, de cannelle (étonnant) et d'autres épices, ainsi que de miel. Riche, ample, le palais joue sur des arômes d'agrumes confits mêlés de miel et de raisins secs. Sa longueur miellée achève de convaincre le jury. Une étoile est attribuée au blanc de blancs cuvée Bernard Loiseau. Un dégustateur écrit: J'achète tout de suite. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
R. et l. legras
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

R. ET L. LEGRAS
10, rue des Partelaines
51530 Chouilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 326548879
F: 326548874
@: champagne.r.l.legras@wanadoo.fr

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Le vin : R. et l. legras, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.