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R. BOUTILLEZ-MARCHAND
Blanc de blancs 2004 • 1er cru

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cru à part dans la Montagne de Reims, le terroir de Villers-Marmery est voué au seul chardonnay, le pinot noir, omniprésent presque partout ailleurs, n'occupant que 3 % des surfaces de ce village. Autre particularité : les Boutillez y sont nombreux. Cette branche de la famille cultive 6,4 ha du cépage aux grappes dorées. Contrairement à l'année précédente, les raisins blancs n'ont pas manqué en 2004 ; une récolte abondante et de qualité a permis de produire nombre de jolies cuvées millésimées. Celle-ci ne déroge pas à la règle. Son nez ouvert et complexe mêle fruits mûrs, beurre, brioche et notes d'évolution. Ample et équilibré par une agréable vivacité, c'est un champagne élégant qui pourra accompagner tout un repas. À déboucher dès maintenant. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
R. boutillez-marchand
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2439
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

BOUTILLEZ-MARCHAND
21, rue Pasteur
51380 Villers-Marmery
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 71 04 81 76
F: +33 3 26 97 92 51
@: champagne-boutillezmarchand@orange.fr

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Le vin : R. boutillez-marchand, se déguste en accords avec les mets suivants :
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