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R. BOURDELOIS
Blanc de blancs Cuvée de réserve

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le fondateur du domaine, en 1901, s'appelait Adonis Bourdelois. Aujourd'hui, c'est Françoise, fille de Raymond, qui dirige le vignoble: près de 6 ha autour de Dizy, près d'Épernay. Sa Cuvée de réserve blanc de blancs provient de la récolte 2004. Elle présente un nez brioché suivi d'une bouche ample à la finale citronnée. La Cuvée de réserve met à contribution 60 % de noirs (les deux pinots à égalité) et 40 % de blancs. Elle se partage entre fruits blancs et fleurs blanches et se montre équilibrée et longue. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
R. bourdelois
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

RAYMOND BOURDELOIS
737, avenue du Gal-Leclerc
51530 Dizy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 55 23 34
F: 03 26 55 29 81
@: champagnebourdelois@hotmail.fr

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Le vin : R. bourdelois, se déguste en accords avec les mets suivants :
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