Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

R. BLIN ET FILS
Sélection

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée par Robert Blin et gérée aujourd’hui par Gilles Blin et son fils Maxime, cette propriété dispose d’un vignoble de 12 ha autour de Trigny, village situé à l’ouest de Reims, dans le massif de Saint-Thierry. Elle est souvent distinguée, parfois aux meilleures places. Deux cuvées cette année. En tête, le brut Sélection, construit sur le pinot noir (90 %, le solde en chardonnay). Les dégustateurs ont apprécié la puissance et la complexité de son nez mariant les fruits confits et le coing, puis la franchise et la richesse de son palais justement dosé. À servir sur des ris de veau ou du poulet en sauce blanche. Le brut Grande Tradition (28 000 b.), qui décrocha un coup de cœur dans l’édition 2010, assemble les mêmes cépages que le précédent, mais dans des proportions inverses: le chardonnay en est l’acteur principal. Sa finesse, sa souplesse, sa douceur et sa longueur lui valent une citation. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
R. blin et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Champagne ?


Achetez vos vins de Champagne au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Champagne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

R. BLIN ET FILS
11, rue du Point-du-Jour
51140 Trigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 03 10 97
F: 03 26 03 19 63
@: contact@champagne-blin-et-fils.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : R. blin et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.