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QUEYNAC
2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un an après son installation en tant que jeune agriculteur, en 1998, Stéphane Gabard a repris la propriété familiale située dans le canton de Fronsac. Il présente ici un 2009 aux reflets violines éclatants, dont le bouquet se montre généreux: mûre, cassis, vanille et cacao. Portée par des tanins délicats, la bouche fait d'abord preuve de douceur pour se terminer sur une pointe de vivacité. Les notes d'élevage sous bois doivent encore se fondre, on attendra donc deux à trois ans. Même garde à prévoir pour le Ch. la Croix de Queynac 2009 (20 000 b.), plus chaleureux et charnu, qui décroche une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Queynac
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES GABARD
25, rte de Cavignac
33133 Galgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 30 77
F: +33 5 57 84 35 73
@: vignobles.gabard@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Queynac, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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