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QUATRESOLS-GAUTHIER
• 1er cru

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Domaine créé en 1928. Comme beaucoup de viticulteurs champenois, les Quatresols sont devenus récoltants-manipulants pour faire face à la mévente durant la période de l'entre-deux-guerres. Aujourd'hui, ce sont Régis et son fils Guillaume qui cultivent le vignoble : plus de 7 ha dans la Montagne de Reims.

Un rosé d'assemblage mariant 40 % de meunier, 30 % de pinot noir et autant de chardonnay ; l'apport de 15 % de vin rouge de pinot noir donne au vin une belle couleur saumonée animée par un joli cordon de bulles. Au nez, des parfums exubérants de fruits frais (cassis, groseille, pomme et fraise) annoncent une bouche gourmande, fraîche, élégante et longue. Un rosé qui pourra se déguster à table.
IDENTITÉ DU VIN :
Quatresols-gauthier
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2020
PRODUCTION :
2543
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

QUATRESOLS-GAUTHIER
4, rue de Reims
51500 Ludes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 61 10 13
F: 03 26 61 12 71
@: regis.quatresols@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Quatresols-gauthier, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : carré d'agneau

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.