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QUATRE PILAS
Chant des grillons 2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un juste assemblage de rolle (vermentino), de roussanne et d'un soupçon de viognier donne à cette cuvée des parfums de fleurs blanches, de poivre, d'amande et de pêche. Cette richesse aromatique se retrouve dans une bouche élégante, à la fois ronde et fraîche, d'une belle longueur. Idéal pour accompagner un poisson en papillote parfumé au thym et au laurier.
IDENTITÉ DU VIN :
Quatre pilas
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
5300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JOSEPH BOUSQUET
chemin de Pignan
34570 Murviel-lès-Montpellier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 47 89 32
F: 04 67 47 89 32
@: lesquatrepilas@orange.fr

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Le vin : Quatre pilas, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).