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PUECH AURIOL
2006

Guide 2009
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vignoble de poche (3 ha) à portée de flèche de l'Oppidum d'Ensérune, le Puech Auriol tire une partie de sa renommée de beaux terroirs de marnes argileuses. Les amateurs étrangers en apprécient vivement les bienfaits (99 % de la production s'évade hors de France). Carignan (80 %) et grenache s'assemblent dans un fruité expressif. De son élevage d'un an en barriques, ce 2006 a gardé une expression distinguée de vanille et de pain grillé. Pourquoi pas avec un canard à l'orange? C'est le conseil du vigneron...
IDENTITÉ DU VIN :
Puech auriol
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

STÉPHANE YERLE
20, rue Voltaire
34370 Cazouls-les-Béziers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 93 41 23
F: 04 67 93 43 04
@: stephane.yerle@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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