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PROVINS VALAIS
Marsanne Maître de chais Elevé en fût de chêne 2002

Guide 2005
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Et l'on retrouve l'importante fédération des caves coopératives du Valais dans sa gamme Maître de chais. Cette marsanne, d'abord, jaune clair brillant et lumineux, dont les notes finement toastées de l'élevage en fût se mêlent à des senteurs de liqueur de framboise. Elle enchante le palais par sa fraîcheur, sa structure et sa vinosité. Pour des fromages de chèvre frais et des fromages d'alpage. La petite arvine de Fully Maître de chais 2003 (15 à 23 €), ensuite, brille de deux étoiles: vive et fruitée (agrumes), elle présente en finale cette délicate touche salée si caractéristique du cépage. Enfin, le fendant de Saint-Léonard Maître de chais 2003 (8 à 11 €), rond et marqué par les fruits mûrs, obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Provins valais
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

PROVINS
rue de l'Industrie 22
1950 Sion
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 84 066 61 12
F: 27 328 66 60
@: vins@provins.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.