Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Proche de ses cent cinquante ans, cette maison de négoce-éleveur fait, à Santenay, partie des meubles. Ses caves sur deux étages sont à elles seules une curiosité. A maturité rapide, ce 2003 rouge limpide et néanmoins profond tire sur les fruits rouges à l'eau-de-vie, l'animal, et se montre très puissant. Représentatif des aptitudes spontanées du millésime caniculaire, il nous rappelle que le santenay est volontiers un vin de chasse.
Détail du vin Prosper maufoux
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
14 °C
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