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PROSPER MAUFOUX
Les Boudots 2002 • 1er cru

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1860 à Santenay, cette maison de négoce-éleveur possède des caves voûtées des XVIIe et XVIIIes. sur deux étages. Ici a été élevé ce vin gras à l'oeil, rouge profond; des Boudots aux accents légèrement réglissés. S'il demande à s'ouvrir, il offre dès à présent des qualités substantielles. Ce gras en particulier qui fait bonne impression en bouche. Persistance très honorable sur des tanins sachant raison garder.
IDENTITÉ DU VIN :
Prosper maufoux
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON DES GRANDS CRUS
1, pl. du Jet-d'Eau
21590 Santenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 87 10 12
F: +33 3 85 87 04 60
@: contact@andre-delorme.com

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Le vin : Prosper maufoux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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