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PROSPER MAUFOUX
Élégance 2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"À Santenay, la maison Prosper Maufoux est une institution installée dans l'ancien hôtel particulier érigé en 1838 par Jacques-Marie Duvault, alors unique propriétaire de la Romanée-Conti. Dans les belles caves voûtées, on élève toujours les grands vins de la maison. Mais on ne néglige pas pour autant les ""simples"" bourgognes, à l'image de cette cuvée bien nommée, qui s'exprime au nez avec finesse sur des notes de noisette et de fruits mûrs, et qui allie en bouche fruité, fraîcheur minérale et rondeur. Un vin équilibré, prêt à boire sur une truite aux amandes. Une étoile également est attribuée à la cuvée Référence 2010 rouge (17 000 b.), un vin riche, charnu et puissant qui demande à vieillir deux ou trois ans."
IDENTITÉ DU VIN :
Prosper maufoux
GARDE :
-
PRODUCTION :
12500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON DES GRANDS CRUS
1, pl. du Jet-d'Eau
21590 Santenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 87 10 12
F: +33 3 85 87 04 60
@: contact@andre-delorme.com

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Le vin : Prosper maufoux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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