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PROSPER MAUFOUX
2008

Guide 2011
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Maison fondée en 1860 par Prosper Maufoux dans le magnifique hôtel particulier de ses ancêtres, et rachetée en 1994 par Robert Fairchild, citoyen américain qui s'est découvert une passion pour les vins français, en particulier pour la Bourgogne, lorsqu'il était reporter international en France dans les années 1960. Aujourd'hui c'est sa fille Stéphanie Griswold qui préside aux destinées de la société. Pailleté de reflets blancs, ce rully exprime surtout la fraîcheur par son bouquet de raisin, d'amande fraîche, d'abricot et de pêche blanche. Imprégnée des mêmes saveurs, la bouche, longue et ample, possède une pointe minérale qui l'équilibre parfaitement. Une bouteille prête à servir à l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Prosper maufoux
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
4800
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON DES GRANDS CRUS
1, pl. du Jet-d'Eau
21590 Santenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 87 10 12
F: +33 3 85 87 04 60
@: contact@andre-delorme.com

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Le vin : Prosper maufoux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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