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PROPRIÉTÉ DESVIGNES
Les Grandes Vignes 2008 • 1er cru

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu de jeunes vignes de chardonnay (quinze ans) sur argilo-calcaire, ce vin se signale par une robe dorée teintée de vert. Son nez de bonne intensité montre une dominante florale élégante, soulignée de senteurs plus musquées rappelant le sous-bois. Après une attaque presque perlante, le développement s'appuie sur une matière souple et ronde où l'on retrouve les fleurs accompagnées de notes miellées. Harmonieux, ce givry est prêt à boire, par exemple sur une pôchouse de Verdun-sur-le-Doubs.
IDENTITÉ DU VIN :
Propriété desvignes
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DESVIGNES
36, rue de Jambles
71640 Givry
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 44 51 23
F: 03 85 44 43 53
@: domainedesvignes@orange.fr

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COMMENTAIRE
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.