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PRINCE DE MONSEGUR
Elevé en fût de chêne 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le prince ne se rend pas à un bal à la Cour. Il rentre de la chasse avec un nez animal et épicé qui sent bon la gibecière. Grenat très profond, un assemblage cabernet-merlot à 70/30 %. Dans un tel décor, les tanins ont forcément quelque chose d'impulsif (un rien de sécheresse). Aux portes du Périgord, la pensée l'unit au confit.
IDENTITÉ DU VIN :
Prince de monsegur
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Aquitaine et Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVE DES SEPT MONTS
Le Lidon
47150 Monflanquin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 36 33 40
@: vincent.la-mache@terres-du-sud.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.