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PRINCE DE LA RIVIÈRE
2006

Guide 2008
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château, bâti au XVIes. à l'emplacement d'un donjon, bénéficie d'un beau panorama. Les vins sont élevés dans des caves monolithes creusées dans le calcaire. Ce 2006 y a séjourné six mois en fût avant de paraître devant le jury. Grenat profond, il associe le fruité à une nuance de beurre et à une touche de poivre, puis il laisse au palais une impression de fraîcheur, tout aussi aromatique. Un style moderne, témoin d'une bonne maîtrise technique. Accord gourmand: filet de merlan grillé avec caviar d'aubergine, grillades ou salades composées.
IDENTITÉ DU VIN :
Prince de la rivière
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA CH. DE LA RIVIÈRE

33126 La Rivière
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 56 56
F: +33 5 57 24 94 39
@: info@chateau-de-la-riviere.com

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Le vin : Prince de la rivière, se déguste en accords avec les mets suivants :
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