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PRIN PERE ET FILS
Blanc de blancs 6e Sens

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette maison de négoce fondée en 1977 vinifie ses vins de la façon la plus traditionnelle avec fermentation malolactique. Le 6e Sens fleure classiquement les fruits à chair blanche et plus originalement la mangue, arômes que l'on retrouve dans une bouche ample et longue. Le blanc de blancs 95 (23 à 30 €) et le brut rosé, un rosé de noirs, obtiennent tous deux une étoile. Le premier pour sa volumineuse bouche miellée, le second pour sa rondeur complexe et élégante. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Prin pere et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PRIN PÈRE ET FILS
28, rue Ernest-Vallé
51190 Avize
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 53 54 55
F: 03 26 53 54 56
@: champagneprin@orange.fr

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Le vin : Prin pere et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.