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PRIMO PALATUM
Mythologia Grande Réserve 2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Xavier Copel, négociant-oenologue, produit une large gamme de vins de haute expression, en partenariat avec différents vignerons de l'Atlantique à la Méditerranée. En madiran, la cuvée Mythologia est l'un des fruits de cette collaboration. Vêtue d'une robe haute couture satinée, elle s'ouvre sur un boisé intense, toasté et cacaoté, puis libère des notes de cuir et de fruits noirs confits. La bouche volumineuse révèle des tanins fondus. Le bois est toujours bien présent mais harmonieux. Un vin moderne, qui saura plaire au plus grand nombre.
IDENTITÉ DU VIN :
Primo palatum
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

XAVIER COPEL - PRIMO PALATUM
1, Roy
33190 Pondaurat
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 71 39 39
F: 05 56 71 39 40
@: xavier-copel@primo-palatum.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Primo palatum, se déguste en accords avec les mets suivants :
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