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PRIEURÉ SAINTE-MARIE D'ALBAS
Terre rouge 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Accroché aux pentes du mont Alaric, ce domaine réunit tous les facteurs favorables à la production de vins de qualité: des terroirs diversifiés, une altitude variable et un vieil encépagement. Ce 2005 rubis profond en est la démonstration. Son bouquet de fruits rouges concentrés est marqué par des notes de garrigue et de cuir. Sa bouche, pleine et puissante, livre une matière ronde et fruitée qui persiste longuement sur des notes de fruits cuits et de grillé. Un bon représentant de l'appellation, que l'on ouvrira dans trois ans sur une pièce de gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Prieuré sainte-marie d'albas
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-LOUIS GALIBERT
Prieuré Sainte-Marie d'Albas
11700 Comigne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 79 09 64
F: 04 68 79 28 39
@: GJLG@wanadoo.fr

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Le vin : Prieuré sainte-marie d'albas, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).