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PRIEURE SAINT-ANDRE
Cuvée du Capucin 2000

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un assemblage de grenache (60 %) et de mourvèdre plantés sur schistes donne une réelle originalité à ce vin. Sa robe est soutenue. Son nez s'ouvre sur des petits fruits bien mûrs (cassis, mûre). L'attaque est franche mais les tanins encore très présents laissent une finale un peu dure qui demande à se fondre.
IDENTITÉ DU VIN :
Prieure saint-andre
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL CLAPARÈDE
Prieuré Saint-André
34460 Roquebrun
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 89 70 82
F: 04 67 89 71 41
@: prieure.st.andre@wanadoo.fr

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Le vin : Prieure saint-andre, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.