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PRIEURÉ FONT JUVÉNAL
Jeanne 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine familial de 14 ha, blotti dans un vallon entouré de garrigues méditerranéennes, qui a repris vie en 2002 sous l'impulsion des époux Casadesus. Respectueux de cet environnement préservé, ces derniers le conduisent en agriculture biologique, et la prochaine récolte sera certifiée. Cette cuvée Jeanne se distingue par son élégance, tant par ses arômes, fruits mûrs et humus, que par sa bouche, friande et gouleyante, où les tanins se révèlent particulièrement bien fondus. À réserver pour une viande blanche.
IDENTITÉ DU VIN :
Prieuré font juvénal
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GEORGES CASADESUS
26, chemin de la Croix
11800 Thèbes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 79 15 55
F: 04 68 79 10 78
@: scea.cgaf@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Prieuré font juvénal, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.