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PRIEURÉ DU BOIS DE LEYNE
2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installés dans un ancien prieuré de Leynes, village de la « zone mixte » Mâconnais-Beaujolais, Nadine et Bruno Jeandeau produisent dans les deux régions et élaborent aussi des crémants. Le domaine (de 10 ha aujoud'hui) a été créé par Bruno en 1990, rejoint sept ans plus tard par Nadine, et possède trois magnifiques caves voûtées pour une superficie de 150 m2 .

Ce 2013 propose une large palette aromatique, principalement fruitée : pêche de vigne, citron et poire. Quelques notes florales s'invitent dans une bouche souple et fraîche.
IDENTITÉ DU VIN :
Prieuré du bois de leyne
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

NADINE ET BRUNO JEANDEAU
Le Bois-de-Leynes
71570 Leynes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 11 56
F: +33 3 85 35 15 15
@: bruno.jeandeau@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Prieuré du bois de leyne, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : andouillette au vin blanc
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.