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PRIEURE DE MONTEZARGUES
1999

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au pied de la Montagne Noire, ce prieuré date du XIIes. Macération pelliculaire de 24 h puis saignée ont donné ce magnifique vin à la teinte pétale de rose aux reflets framboise. Le nez élégant et fin mêle des notes épicées et minérales sur fond de framboise évoluée. La bouche fraîche tourne autour de la groseille.
IDENTITÉ DU VIN :
Prieure de montezargues
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

PRIEURÉ DE MONTÉZARGUES
rte de Rochefort
30126 Tavel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 66 50 04 48
F: 04 66 50 30 41
@: gdugas@prieuredemontezargues.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Prieure de montezargues, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.