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PRIEURÉ DE CÉNAC
2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Prieuré de Cénac est un vin bien extrait et bien élevé. La robe tulipe noire, engageante, annonce un nez gourmand de fruits noirs, de violette et de vanille. La bouche ronde et fraîche est marquée par la griotte. Du plaisir pour aujourd'hui et pour après...
IDENTITÉ DU VIN :
Prieuré de cénac
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
130000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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Le vin : Prieuré de cénac, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.