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PRESTIGE DES VIGNERONS
Élevé en fût de chêne 2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les producteurs de Rauzan ont su tirer le meilleur parti du merlot (85 %, alliés au cabernet-sauvignon) dans ce 2003 rouge brillant, à reflets cerise. Le nez puissant, chaleureux, est marqué par un boisé toasté et des évocations de café, que l'on retrouve dans la chair ample et ronde, aux tanins bien présents. Le fruité apparaît discrètement en finale, apportant une pointe de fraîcheur. Laissez à ce vin le temps de se fondre: deux ans y suffiront.
IDENTITÉ DU VIN :
Prestige des vignerons
GARDE :
-
PRODUCTION :
10600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

UNION DES PRODUCTEURS DE GRANGENEUVE ET RAUZAN
L'Aiguilley
33420 Rauzan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 84 13 22
F: 05 57 84 12 67
@: accueil@cavesderauzan.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Prestige des vignerons, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.