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PRESTIGE DES SACRES
La Cuvée boisée

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1961, la coopérative de Germigny, Janvry et Rosnay commercialise ses champagnes depuis 1974. Elle propose deux marques : Prestige des Sacres et Château de l'Auche. L'approvisionnement couvre 110 ha aux environs de la cité des Sacres : massif de Saint-Thierry, vallée de l'Ardre, Montagne de Reims… L'encépagement du secteur privilégie le meunier.

issus de chardonnay pour les deux tiers, avec le meunier en complément, les vins de base ont été vinifiés et élevés pour l'essentiel en fût. Des parfums complexes et fins d'acacia, de brioche, de grillé et de miel se prolongent dans une bouche puissante à la finale fraîche.
IDENTITÉ DU VIN :
Prestige des sacres
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

COOP. VINICOLE G.J.R.
rue de Germigny
51390 Janvry
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 03 63 40
@: info@champagne-de-lauche.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Prestige des sacres, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : cassolette de saint-jacques
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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