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PRESTIGE DES SACRES

Guide 2010
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Marque appartenant à un groupement de producteurs qui cultivent 125 ha sur des coteaux à l’ouest de Reims. Issu des vendanges 2006 à 2004, ce rosé doit tout aux raisins noirs (90 % de meunier). De couleur rose tuilé, résolument fruité et vineux, il atteint son apogée. Assemblage à parts égales des trois cépages champenois des années 2005, 2004 et 2000, le brut sans année (11 à 15 €) n’a rien de confidentiel (150 000 bouteilles). Il laisse une bonne impression en dépit d’un dosage un peu appuyé. Il est cité, tout comme le 2004, mi-chardonnay mi-pinot noir. Déjà marqué au nez par des notes d’évolution évoquant la torréfaction et les fruits secs, ce dernier se montre à la fois vineux et vif en bouche. C’est un champagne de repas. (CM)
IDENTITÉ DU VIN :
Prestige des sacres
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PRESTIGE DES SACRES
rue de Germigny
51390 Janvry
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 03 63 40
F: +33 3 26 03 66 93
@: contact@champagne-prestigedessacres.com

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Le vin : Prestige des sacres, se déguste en accords avec les mets suivants :

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