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PRESTIGE DES JUSTICES
Vieilles Vignes Élevé en fût de chêne 2004

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Trente-cinq ans, c'est l'âge moyen des vignes qui ont servi à produire cette cuvée. Sous la robe grenat aux reflets violines, le nez fruité et vanillé révèle un élevage sous bois maîtrisé. La bouche offre une bonne concentration, avec des tanins marqués en finale. Un bergerac assez classique à servir maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Prestige des justices
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
3200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL JEAN-FRANÇOIS FRUTTERO
Les Justices
24500 Sadillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 58 41 93
F: 05 53 57 83 48
@: contact@chateaulesjustices.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Prestige des justices, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Se dit d'un arôme végétal peu flatteur évoquant l’herbe ou les feuilles fraîches. Voir végétal.