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PRESTIGE DES GARENNES
Vin Gris 2001

Guide 2003
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cave coopérative de Châteaumeillant, la Cave du Tivoli voit ses efforts récompensés: deux de ses vins ont été retenus. Le rosé, né d'un assemblage de 80 % de gamay et de 20 % de pinot noir, a été obtenu par pressurage direct. La robe oeil-de-perdrix est légèrement nuancée d'orange et de gris. Délicats, les arômes évoquent un beau fruité de pêche et de fraise. La rondeur et la fraîcheur s'allient pour donner à la fois de la vivacité et de la persistance. Un rosé qui fait aimer les rosés! Le Domaine des Garennes rouge 2000 obtient une étoile pour son élégance et sa typicité.
IDENTITÉ DU VIN :
Prestige des garennes
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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COMMENTAIRE
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Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.