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PRESTIGE DE LA PREVOTE
1999

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Que demande-t-on à un crémant de loire? Du plaisir, et celui de Serge et Pascal Bonnigal vous en apportera sans restriction. Fines bulles persistantes, belle fraîcheur sur des arômes de poire et d'abricot. La finale est sur des nuances briochées. Que demander de plus?
IDENTITÉ DU VIN :
Prestige de la prevote
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA PRÉVÔTÉ
17, rue d'Enfer
37530 Limeray
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 30 11 02
F: +33 2 47 30 11 09
@: bonnigalprevote@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Prestige de la prevote, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.