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PRESTIGE DE HAUT-JAMARD
Élevé en fût de chêne 2011

Guide 2015
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine conduit par la famille Charpentier depuis quatre générations. Jean-Claude et son fils Olivier conduisent aujourd'hui un vignoble de 12 ha.

Issue exclusivement de vieux merlot, cette cuvée dévoile un bouquet généreux de fruits mûrs auquel de fines notes boisées apportent un surcroît de complexité, relayé par un palais corpulent et tannique qui appelle quelques années en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Prestige de haut-jamard
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

OLIVIER CHARPENTIER
Jamard
33570 Lussac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 51 28
F: 05 57 74 57 72
@: vignoblecharpentier@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Prestige de haut-jamard, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : confit de canard

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.