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PRESTIGE DE HAUT-JAMARD
Élevé en fût de chêne 2011

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine conduit par la famille Charpentier depuis quatre générations. Jean-Claude et son fils Olivier conduisent aujourd'hui un vignoble de 12 ha.

Issue exclusivement de vieux merlot, cette cuvée dévoile un bouquet généreux de fruits mûrs auquel de fines notes boisées apportent un surcroît de complexité, relayé par un palais corpulent et tannique qui appelle quelques années en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Prestige de haut-jamard
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

OLIVIER CHARPENTIER
Jamard
33570 Lussac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 51 28
F: 05 57 74 57 72
@: vignoblecharpentier@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Prestige de haut-jamard, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : confit de canard

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).