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PRÉSIDENTE MARGUERITE
Intense 2013

Guide 2016
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1927, cette cave a eu à sa tête pendant près de quarante ans la première femme présidente de coopérative : Marguerite Chabert. Aujourd'hui principal producteur de fleurie (près d'un tiers du volume), elle vinifie les quelque 300 ha de vignes de ses 280 adhérents.

Marguerite ? Le nom de la première femme à la présidence de cette cave coopérative. Cette cuvée est un bel hommage : des parfums de fruits noirs confiturés et de cerise à l'alcool, un palais vineux, bien structuré par des tanins encore un peu jeunes.
IDENTITÉ DU VIN :
Présidente marguerite
GARDE :
2018 - 2021
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DES PRODUCTEURS DE FLEURIE
rue des Vendanges
69820 Fleurie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 11 70
F: +33 4 74 69 84 73
@: commercial@cavefleurie.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Présidente marguerite, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : onglet

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.