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PRÉMYA
2005

Bordelais • Puisseguin-saint-émilion
rouge tranquille 15 à 20 €
Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave coopérative propose cette cuvée privilégiant largement le merlot, qui s'annonce par une robe profonde, presque noire. Son bouquet exprime discrètement la griotte mais il reste dominé par un boisé grillé et épicé (cannelle). Les tanins très extraits font sentir leur présence: deux à cinq ans de garde leur permettront de se fondre et de gagner en aménité. La cuvée Renaissance 2005 Élevé en fût de chêne (8 à 11 €), plus accessible aujourd'hui, respire les fruits rouges et présente une bouche équilibrée, aromatique en finale. Un vin typé, à apprécier d'ici un à trois ans. Il obtient également une étoile. Cité, le Ch. Côtes de Saint-Clair 2005 (5 à 8 €) des Vignobles Dupeyrat et Fils n'a pas connu le bois. C'est un vin agréable, ample et fruité, à servir dès aujourd'hui.
IDENTITÉ DU VIN :
Prémya
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
Puisseguin-saint-émilion
COULEUR :
rouge tranquille
PRINCIPAUX CÉPAGES
Cabernet franc • Cabernet-sauvignon • Merlot
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

VIGNERONS DE PUISSEGUIN-LUSSAC-SAINT-ÉMILION
1, lieu-dit Durand D17
33570 Puisseguin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 50 40
F: +33 5 57 74 57 43
@: accueil@vplse.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Prémya, se déguste en accords avec les mets suivants :
Volailles
Accords et recettes d'hiver

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Volailles
Canard à l'antillaise
Note :
4 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Volailles - Accords et recettes d'hiver
Confit de canard
Note :
4 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
COMMENTAIRE
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