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PREISS-ZIMMER
Réserve Comte Jean de Beaumont 2005

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Malgré le flot continu des touristes qui la parcourent en tous sens à la belle saison, Riquewihr a gardé son âme vigneronne. La maison Preiss-Zimmer y est installée depuis des générations. Elle propose un riesling marqué au nez par des notes de fleurs et de pain grillé. Vif et équilibré au palais, ce vin harmonieux exprime bien son cépage. (Sucres résiduels: 3,6 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Preiss-zimmer
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL PREISS-ZIMMER
BP 20 40, rue du Gal-de-Gaulle
68340 Riquewihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 47 86 91
F: 03 89 27 35 33
@: preiss-zimmer@calixo.net

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Preiss-zimmer, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.