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PREISS-ZIMMER
Réserve comte Jean de Beaumont 2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1848, cette bonne maison de négoce poursuit aujourd'hui son activité en collaboration avec la cave de Turckheim. Elle signe une remarquable cuvée Réserve. D'un jaune or aux reflets verts, ce vin délivre un fruité fin aux notes d'agrumes, accompagné de nuances légèrement minérales. En bouche, ce même fruité s'affirme avec caractère sur une belle acidité et un soupçon de sucre résiduel. Riche, concentré et persistant, ce riesling peut se boire à l'apéritif. On pourra aussi le servir sur des crustacés. (Sucres résiduels: 3 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Preiss-zimmer
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
26000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL PREISS-ZIMMER
BP 20 40, rue du Gal-de-Gaulle
68340 Riquewihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 47 86 91
F: 03 89 27 35 33
@: preiss-zimmer@calixo.net

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Le vin : Preiss-zimmer, se déguste en accords avec les mets suivants :
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