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PREIGNES
Collection 2009

Guide 2013
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Exploitation agricole dès l'époque romaine, le domaine a traversé les siècles avec fierté. François Bergon, l'arrière-grand-père de l'actuel propriétaire, en a fait l'acquisition en 1903. Ce 2009 affiche une livrée rouge profond aux reflets violines avant d'offrir un bouquet franc, complexe et aromatique, de fruits rouges, d'épices et de poivron grillé. Souple et pleine, la bouche s'étire longuement, portée par des tanins bien fondus. On aimera ce très joli vin, prêt à boire, sur une côte de boeuf au gros sel ou sur un navarin d'agneau. Noté une étoile, le Dom. Preignes le Vieux 2010 syrah Prestige (8 à 11 €; 66 000 b.) a séduit le jury par son nez intense et aromatique et par sa bouche structurée au boisé bien fondu."
IDENTITÉ DU VIN :
Preignes
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
32000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SCEA PREIGNES LE VIEUX
Dom. Preignes le Vieux
34450 Vias
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 21 67 82
F: +33 4 67 21 76 46
@: jeromevic@preignes.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Preignes, se déguste en accords avec les mets suivants :

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