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PRÉ DE LA ROSE
2010

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vin des vignerons d'Uni-Médoc (voir aussi Pavillon Bellevue) a bénéficié d'un travail particulièrement soigné. D'une grande élégance, il s'affiche dans une robe profonde et brillante et dévoile un bouquet fin de cerise noire, d'épices et de grillé. Remarquablement équilibré, à la fois riche et délicat, le palais poursuit dans le même registre, porté par des tanins soyeux et par une longue finale. Un beau classique du Médoc, à attendre quatre ou cinq ans, voire plus. Également bien constitué, rond et généreux, le Tradition des Colombiers 2010 Élevé en fût de chêne (33 333 b.) obtient une étoile, de même que l'Élite Saint-Roch 2010 Élevé en fût de chêne (33 200 b.), dense, riche, aux tanins fermes. Le Ch. Genestras 2010 (96 667 b.), cru de Jean-Yves Merlet vinifié par la cave, souple et rond, est quant à lui cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Pré de la rose
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS D' UNI-MÉDOC
14, rte de Soulac BP 20025
33340 Gaillan-en-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 41 03 12
F: +33 5 56 41 00 66
@: cave@uni-medoc.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Pré de la rose, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).