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POULET PERE ET FILS
1999 • Gd cru

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Rouge cerise plus intense que brillant, celui-ci a le nez un peu Nouveau Monde. Fruits à l'eau-de-vie, une tonalité forte et affirmée. Franc et net à l'attaque, il n'a pas une structure considérable mais sa fraîche acidité, son moelleux discret, sa touche d'élégance racée lui valent assez de bons points pour figurer ici. Disons un style féminin, mais il va falloir revoir ces clichés.
IDENTITÉ DU VIN :
Poulet pere et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

POULET PÈRE ET FILS
6, rue de Chaux
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 62 43 00
F: +33 3 80 62 43 16

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.