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POTEL-PRIEUX

Guide 2013
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Charles Potel, qui vivait au milieu du XVIIes., semble être le premier vigneron d'une lignée qui aboutit à François Potel. À la tête du domaine familial depuis 1997, ce dernier entretient un vignoble de 6 ha dans la vallée de la Marne. Noté une étoile l'an dernier, son rosé en ""gagne"" une dans cette édition. L'assemblage est le même, 40 % de pinot noir, 30 % de meunier et 30 % de chardonnay; seules changent les années (ici vendanges 2009 à 2006). La robe est légère, saumonée. Le nez dévoile des arômes de pêche, d'abricot, de vanille, rafraîchi par une touche mentholée, la poire compotée s'invitant au palais. Une agréable gamme aromatique qui se fond dans une bouche harmonieuse et fraîche. Nos dégustateurs ont par ailleurs cité la Grande Réserve (11 à 15 €; 35 000 b.), née des trois cépages champenois à parts égales. Fruitée, tonique, d'une belle vivacité, elle trouvera sa place à l'apéritif ou sur des fruits de mer. (RM)"
IDENTITÉ DU VIN :
Potel-prieux
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

POTEL-PRIEUX
10, rue de Champagne
51480 Venteuil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 48 59
F: +33 3 26 58 68 11
@: potel.prieux@wanadoo.fr

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Le vin : Potel-prieux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.