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POTEL-PRIEUX

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Patrick et François Potel exploitent le domaine familial dans la vallée de la Marne. Avant eux, toute une lignée au service du vin – jusqu'à Charles Potel qui cultivait déjà la vigne en 1640. Une majorité de raisins noirs (70 %, dont 40 % de pinot noir) est à l'origine de ce rosé provenant des années 1996 à 2001. Discrètement floral au nez, il est un peu fugace mais équilibré. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Potel-prieux
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

POTEL-PRIEUX
10, rue de Champagne
51480 Venteuil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 48 59
F: +33 3 26 58 68 11
@: potel.prieux@wanadoo.fr

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Le vin : Potel-prieux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.