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PONT LES MOINES
2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une vendange de qualité et une maîtrise des techniques modernes de vinification et d'élevage ont permis d'obtenir cette cuvée tout en finesse, d'un jaune assez soutenu. Le nez mêle les fleurs blanches, les agrumes, le genêt et le miel. Une attaque souple et dense révèle une chair ronde et florale (violette, lilas), soutenue par une fraîcheur acidulée.
IDENTITÉ DU VIN :
Pont les moines
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL VIGNOBLES GAGNÉ ET BARRAT
La Maçonne
33760 Frontenac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 23 98 50
F: 05 56 23 98 50
@: brancompostelle@aol.com

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.