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POLL-FABAIRE
Spirit of Schengen Cuvée brut

Guide 2010
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La palme du meilleur crémant-de-luxembourg revient cette année à cette cuvée de la cave coopérative de Remerschen. La robe jaune doré aux reflets verts d’une brillance exubérante est animée d’un cordon persistant de fines bulles. Le nez intense, d’une belle maturité, marie de façon élégante les fruits secs et la pêche, saupoudrés d’une pincée d’épices douces. La bouche se fait soyeuse à souhait, parfumée d’un fruité délicat qui rejoint dans une longue finale les épices découvertes auparavant. Quelle somptueuse harmonie!
IDENTITÉ DU VIN :
Poll-fabaire
RÉGION :
Vins du Luxembourg
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

VINSMOSELLE - CAVES DU SUD
32, rte du Vin Remerschen
5440 Schengen
Luxembourg

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 23 66 41 65
F: 23 66 41 66
@: h.schmitt@vinsmoselle.lu

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.