Vin exceptionnel
coup de cœur
L'avis du Guide Hachette des Vins
La cave des Crémants Poll-Fabaire est située sur la commune de Wormeldange connue pour ses vignobles et surnommée « commune du riesling ». Ce coup de cœur récompense le meilleur vin de la dégustation 2013 : un crémant superbe teinté d'or et animé de bulles fines et persistantes. Au nez, la pomme et le raisin mûr se mêlent à des notes de fruits exotiques. La bouche, à l'unisson, penche vers la rondeur et la douceur. Une grande cuvée à déguster bien fraîche, de l'apéritif au dessert.
Détail du vin Poll-fabaire
Garde :
-
Production :
29 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois avec 50 à 60 % de fûts neufs en chêne français
température :
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Qualificatif d'un vin souple, moelleux et velouté, avec une nuance d'harmonie et d'élégance.
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