POL ROGER Sir Winston Churchill 2004 - blanc

Prix : + de 100 € blanc effervescent
Guide Hachette des Vins 2017

Vin remarquable

Pol Roger Sir Winston Churchill 2004 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Cuvée de prestige de la marque créée en 1975, la « Winston » n'est élaborée que les meilleures années à partir de grands crus de pinot noir (dominant) et de chardonnay. Les 2002, 2000, 1996 ont été de brillants coups de cœur du Guide. Le généreux millésime 2004 se présente élégamment. Sa robe est dorée, brillante et animée de bulles vives et fines. Son nez est très plaisant, ouvert et gourmand avec ses nuances de mirabelle, de mangue et d'ananas. L'attaque se fait avec souplesse et douceur grâce à une matière ample, riche et structurée. Le jour de la dégustation, le dosage (pourtant très mesuré) est apparu un peu trop appuyé, alourdissant la finale aux yeux de nos dégustateurs champenois. Gageons que le temps et les dégorgements ultérieurs feront disparaître ce bémol qui a coûté le coup de cœur à ce millésime, qui a gardé beaucoup de fraîcheur.

Champagne Pol Roger : Le vigneron

Cette maison de négoce d'Épernay expédia ses premières bouteilles en Angleterre dès sa création par le jeune Pol Roger en 1849. Devenue rapidement célèbre dans le royaume, elle a tissé des liens privilégiés avec les amateurs britanniques, et Winston Churchill ne manquait pas d'afficher sa préférence pour le champagne Pol Roger. L'affaire, restée familiale, s'appuie sur un vignoble de 90 ha. Au directoire, Hubert de Billy représente la cinquième génération de la famille ; Laurent d'Harcourt, président du directoire, a succédé en 2013 à Patrice Noyelle après avoir coiffé la direction stratégique de l'export. Aux caves officie Dominique Petit, ancien chef de cave de la maison Krug.

Détail du vin Pol Roger Sir Winston Churchill 2004 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Pol Roger Sir Winston Churchill 2004 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Pol Roger Sir Winston Churchill 2004 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Pol Roger Sir Winston Churchill 2004 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Pol Roger Sir Winston Churchill 2004 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Pol Roger Sir Winston Churchill 2004 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poularde demi-deuil.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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