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POL ROGER
Sir Winston Churchill 1998

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pol Roger crée en 1849 cette maison. Pour lui rendre hommage, ses fils obtiennent en 1900 d'associer son prénom à leur patronyme. Aujourd'hui, Patrice Noyelle est à la tête de l'affaire, mais des descendants du fondateur sont toujours dans l'équipe dirigeante. La société dispose d'un important vignoble en propre (85 ha). Coup de coeur dans le millésime 1996, la cuvée Sir Winston Churchill porte le nom du plus célèbre et fidèle amateur des champagnes maison. Puissant, évolué, le nez associe les fruits cuits, le beurre et une touche animale, en harmonie avec une bouche ronde et équilibrée. Un champagne de repas. Deux autres cuvées obtiennent elles aussi une étoile. Le Rich (30 à 38 €), un demi-sec, assemble les trois cépages champenois à parts égales. Or soutenu, il séduit par son nez complexe de fruits exotiques, de noix verte, de coing et par sa bouche gourmande, ample, pas trop dosée. Même assemblage pour la cuvée Réserve (30 à 38 €), appréciée pour son nez de fruits secs, son équilibre et son élégance. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Pol roger
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SA POL ROGER
1, rue Winston-Churchill
51200 Épernay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 59 58 00
F: +33 3 26 55 25 70
@: polroger@polroger.fr

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Le vin : Pol roger, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.